Sağlıklı yaşam bizi korkutsa da aslında çok kolay ve artıları çok fazla olan bir iş. Ben Gözde İğdebeli. Sağlıklı yaşam bağımlısı, eski atlet babiş Celal İğdebeli'nin blogunun açılışını yapıyorum. Bi açılsa gerisi gelecek diye ben bir yerden başlamak istedim. Biz Erzurumlu, saf tereyağıyla beslenen bir aile idik. Araştırıcı, ayaklı kütüphane Celal İğdebeli bunuda araştırmış ve tereyağının nekadar zararlı olduğu içine işlemiş. Babam dolaptaki kocaman kovadaki tereyağını atıp, zeytinyağını yerine yerleştirip büyük bir değişiklik yaptı. Her yemeğimizde kıyma olurken birden yemeklerin hepsi kıymasız olacak dedi. Babaannem buna tabiki karşı çıktı ve evimizde her yemekten 2 tencere pişirmeye başladı annem. Biri tereyağlı ve kıymalı, diğeri zeytinyağlı ve kıymasız. Babamın bu devrimine 2 kardeş ve babaannem karşı çıktık evde protesto yürüyüşleri yaptık ama ikna edemedik. Babaannemi kaybettikten sonra evimizde bir daha tereyağı ile yemek pişmemeye başladı. Kardeşimle isyanlarımız sonuç vermeyince yavaş yavaş alışmaya başladık. Hemen hemen 10 senedir bu şekilde besleniyoruz ve artık tam anlamıyla alıştık. Ve sağlıklı şekilde pişirilmemiş yemekler bize çok ağır geliyor. Peki sağlıklı beslenmek yemekleri bu şekilde pişirmek zor mu? Hayır çok kolay hatta daha kolay kavurmak yok, saçın başın kokmuyor at hepsini tencereye pişsin. Tatları kötü mü? Başta zor gelse de alışınca çok güzel oluyor. Alışmak çok kısa sürüyor. Sağlıklı beslenmek diyince akla sadece sebze tatsız tuzsuz yemekler geliyor ama alakası yok. Az az her yemekten yenilebilir ve tatları gerçekten mis gibi zeytinyağı ile çok daha güzel oluyor. Bizi takip edin hayatınızı rahat nefes alarak yaşayın:)

Bütün detayları yazılarıyla Celal, Nermin, Gamze, Gözde İğdebeli ailesi size anlatacak.